Riparte l’Aperipesa, versione *deluxe* con una una serata davvero speciale .

Ecco il menu della serata che la chef Federica Continanza preparerà.

Pere caramellate su mousse di taleggio alle erbette
Risotto al radicchio e speck
Flan di patate con crema di parmigiano allo zafferano
Orzo stufato con funghi e topinambur
Bruschettine con cavolo strascicato e pancetta

Focaccine e pizzette per accompagnare

Il tutto ravvivato con le bollicine di Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene .
Il Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore è ottenuto con alcune varietà di vitigni locali. Il più importante è il Glera, rustico e vigoroso, con tralci colore nocciola e grappoli piuttosto grandi, lunghi, spargoli ed alati, con acini di un bel giallo dorato, immersi nel verde brillante delle foglie.
Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene è l’azienda spumantistica che ci guiderà in questi sapori, un’azienda che dal 1700 porta avanti i principi della tradizione famigliare: primi tra tutti la qualità del prodotto e la valorizzazione del territorio.

La serata è aperta a tutti i soci (non vi preoccupate, sarà sempre possibile tesserarsi durante l’aperitivo).

COSTO:
12€, seconda bevuta 5€
(4€ se riporti il bicchiere)

In occasione di questa speciale serata saranno esposte le opere realizzate durante la MARATONA Acqua sketch…”Tutto Scorre” tenuta durante il festival Facto in #TheBigDraw
Inoltre metteremo a disposizione carta e matita: un’occasione per socializzare, sorseggiare ottimi vini e godere di nuovi sapori. disegnando e parlando d’ arte e di cucina.

Vi aspettiamo nel vecchio Mulino, non potete mancare!